UN’OASI DI PACE E SERENITÀ.
Acque, cascate, natura, relax, tanto verde e tanto azzurro: questo, e non solo, offre la città di Sefro. Riscopri la natura incontaminata, la gioia della tranquillità, il piacere del benessere: lasciati coccolare e goditi quest’isola di serenità tra le montagne marchigiane.
LA NOSTRA STORIA
Since 1976
La storia di Faustina e del suo ristorante risale al 1951.
Nonna Faustina, grande cuoca dalle mille idee, utilizzava le tradizionali ricette della zona, aggiungendo passione e entusiasmo: tagliatelle e tortellini fatti a mano ogni giorno, la famosa trota in salsa verde, primi e secondi con tartufo e cinghiale.
Le ricette tramandatale e migliorate con un pizzico di creatività, hanno creato un luogo di incontro per il paese, luogo in cui riunirsi e gustarsi la fantastica cucina di Faustina.
Nel 1987, Faustina venne a mancare alla sola età di 59 anni.
Nonostante il dolore per la grande perdita, l’attività fu presa in gestione dalla nuora Maria Rita, che in tutto e per tutto portò avanti il sogno di Faustina mantenendo questo luogo conviviale e fresco proprio come lo ricordava.
